Cocinamos

Bombones

Ingredientes:

• chocolate cobertura.
• copos de maiz.
• nueces picadas
• papel manteca.
• una cuchara.

Preparación:

• Colocar a baño maría el chocolate, agregarle los copos de maiz, pedacitos de nueces o almendras, galletitas molidas, coco, etc.
• Con la ayuda de una cucharita tomamos pequeñas porciones y las colocamos sobre papel manteca, los dejamos enfriar y cuando están duras los servimos en pirotines.

Pochoclos

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite
• 1 taza de maíz pisingallo
• azúcar o sal a gusto

Preparación:

Hay diferentes formas de preparar pochoclos, pueden ser dulces o salados. Aquí les presentamos una diferente.

• Colocar las 3 cucharadas de aceite en una cacerola y calentarlo. Agregar 1 taza de maíz pisingallo. Tapar la cacerola y cocinar a fuego moderado. Recordar mover la cacerola para que el maíz no se queme.
  Tapar bien la cacerola porque los pochoclos una vez que estallen saltan.
• El maíz está listo cuando ya no se escuchan saltar. La cacerola debe ser grande porque el maíz aumenta una 4 o 5 veces su tamaño.
• Se le puede agregar 2 o 3 cucharadas de azúcar o 1 de sal espolvoreando el maíz antes de cocinarlo.